Descubre la esencia de la tradición y la calidad con nuestra exquisita Paleta de Cebo 100% Raza Ibérica. Proveniente de cerdos ibéricos criados en la dehesa de Extremadura y alimentados con una dieta equilibrada a base de cereales y leguminosas, esta paleta es el resultado de un meticuloso proceso de selección y curación que garantiza un sabor y aroma inigualables.

Características Principales:

• Origen: España
• Raza: 100% Ibérico
• Alimentación: Cebo (cereales y leguminosas)
• Curación: Mínimo 24 meses en secaderos naturales
• Peso aproximado: 6-6,5 kg

Sabor y Aroma:

Nuestra Paleta de Cebo 100% Raza Ibérica se caracteriza por su textura suave y jugosa, con un veteado de grasa que se funde en el paladar. El proceso de curación lenta permite que se desarrollen matices de sabor únicos, con un equilibrio perfecto entre dulce y salado, acompañado de un aroma profundo y persistente que evoca la dehesa extremeña.